11 bizarre Fakten über Lebensmittel, die garantiert niemand kennt

4. Wissenswertes über Bagels und Babys

Die meisten kennen einen Bagel, als ein handtellergroßes rundes Gebäck aus Hefeteig mit einem Loch in der Mitte. Sie werden oftmals mit Amerika in Verbindung gebracht. Ihre Ursprünge können aber interessanterweise bis ins Polen des 13. Jahrhunderts verfolgt werden. Etwa drei Jahrhunderte später wurde in Krakau ein skurriles Gesetz verabschiedet. Hatte eine Frau ein Kind geboren, musste ihr ein Bagel gereicht werden.

Die leckeren Brötchen standen im damaligen Polen für ein langes und gesundes Leben. Bagels bestehen aus ganz normalem Hefeteig. Dieser wird jedoch vor dem Backen blanchiert, damit eine hellbraune, eher zähe Kruste entsteht, die gut gekaut werden kann. Am besten schmeckt das Gebäck frisch. Es kann aber auch getoastet oder aufgebacken werden.

5. Die Inhaltsstoffe von Schmelzkäse

Nach dem Zweiten Weltkrieg kam in den USA Schmelzkäse auf dem Markt. Schon viele Jahre früher wurde das Produkt in der Schweiz erfunden. Interessanterweise enthält Schmelzkäse einen Käseanteil von maximal 51 Prozent. Ein Blick auf die Inhaltsstoffe bestätigt, dass es sich dabei um eine ungesunde Chemiekeule handelt. Schmelzkäsezubereitungen enthalten große Mengen künstlicher Phosphate.

Dennoch ist Schmelzkäse eine besondere Spezialität. Er wird aus Frischkäse oder gereiftem Schnittkäse hergestellt, der durch eine herkömmliche Methode weiter verarbeitet und haltbar gemacht wird. In der modernen Küche findet das Produkt vielseitige Verwendung. Schmelzkäse bindet Soßen und Suppen und verleiht den Gerichten einen feinwürzigen Geschmack. Er ist aber auch perfekt zum Überbacken geeignet.

6. Statistiken über Burger

Fastfood und Burger erfreuen sich schon seit langem einer riesigen Beliebtheit. Vor allem in Amerika stehen sie immer im Trend. Entsprechend interessant sind auch die Statistiken rund um das Thema Burger. Im Laufe eines einzigen Tages kaufen Kunden pro Sekunde 75 Hamburger in amerikanischen McDonald’s-Restaurants. Täglich sind das 6,5 Millionen und in einem Jahr kommen unglaubliche 2,5 Milliarden zusammen.

Es ist also kein Wunder, dass McDonald’s der umsatzstärkste Fastfood-Konzern der Welt ist. Der Umsatz beläuft sich insgesamt auf 20,8 Milliarden US-Dollar, was am Jahresende einen Gewinn von 5,8 Milliarden US-Dollar bedeutet. Das erste Restaurant wurde übrigens am 15. Mai 1940 im kalifornischen San Bernardino eröffnet. (Nummer 37)