11 gesunde Low Carb Lebensmittel, die unglaublich gut schmecken

10. Milchprodukte

Wenn Sie nicht zu den Personen gehören, die keine Milchprodukte vertragen, sind Vollmilchprodukte ausgezeichnete kohlenhydratarme Lebensmittel. Achten Sie jedoch darauf, das Etikett zu lesen und alles mit Zuckerzusatz zu vermeiden.

Dafür eignet sich beispielsweise Käse. Käse ist eines der beliebtesten es darum geht Kohlenhydrate zu vermeiden. Käse kann sowohl roh oder auch als Zutat in den verschiedensten leckeren Rezepten verzehrt werden. Er kann ebenso gut mit Fleisch kombiniert werden, zum Beispiel auf einem Burger. Zusätzlich dazu ist Käse auch sehr nahrhaft. Eine etwas dickere Scheibe Käse enthält ähnliche Mengen an Nährstoffen wie beispielsweise ein normales Glas Milch.

Kohlenhydrate: i. d. R. sehr wenig

11. Andere Nahrungsmittel

Zum Schluss hier nochmal ein Lebensmittel, das bisher in keine andere Kategorie gepasst hat. Dies wird zwar einige durchaus überraschen, aber qualitative dunkle Schokolade ist ein genialer kohlenhydratarmer Genuss.

Echte Zartbitterschokolade mit zwischen ca. 70 % – 85 % Kakaoanteil ist auf jeden Fall zu empfehlen. Dadurch kann sichergestellt werden, dass sie verhältnismäßig wenig Zucker enthält. Sie hat zusätzlich Vorteile, wie verbesserte Gehirnfunktionen und einen gesünderen Blutdruck. Studien beweisen, dass Menschen, die sie essen, ein deutlich geringeres Risiko für ernstzunehmende Herzerkrankungen haben, als bei Schokolade mit Vollmilch. Wichtig ist auch, daran zu denken, dass es sich bei 25 % aller Hydrate in dunkler Schokolade um Ballaststoffe handelt.

Kohlenhydrate: wenig