1. Weniger essen: Ungesunde vegane Lebensmittel
Auch bei einer veganen Ernährung ist nicht alles automatisch gesund – vor allem, wenn sie stark verarbeitet und voller Zucker oder ungesunder Fette ist. Eine Studie aus dem Jahr 2017 zeigt, dass eine Ernährung, die überwiegend aus pflanzlicher Vollwertkost besteht, mit dem geringsten Risiko für Herzerkrankungen verbunden ist.
Das bedeutet, dass frische, unverarbeitete Lebensmittel die beste Wahl sind. Im Vergleich dazu ist eine fast vegane Ernährung, die sich auf raffinierte Getreideprodukte, Chips, Pommes und zuckerhaltige Getränke stützt, besonders schlecht für das Herz. Vegane Fertigprodukte wie zuckerhaltige Fruchtsäfte und Snacks können daher genauso ungesund sein wie stark verarbeitete Lebensmittel in einer omnivoren Ernährung.
2. Weniger essen: Donuts
Donuts sind ein Paradebeispiel für ungesunde, hochverarbeitete Lebensmittel. Sie sind reich an Zucker, Fett und enthalten eine hohe Anzahl an Kalorien, was sie zu einer besonders ungesunden Wahl macht.
Die süße Versuchung kann schnell unwiderstehlich wirken, doch diese Kombination aus Zucker und Fett belastet das Herz und fördert die Ansammlung von überschüssigen Kalorien. Ein kleiner Donut kann sogar so viele Kalorien wie eine vollständige Hauptmahlzeit enthalten, was ihn zu einer der ungesündesten Optionen für zwischendurch macht. Wer auf seine Gesundheit achten möchte, sollte diesen leckeren, aber gefährlichen Snack lieber vermeiden.
3. Weniger essen: Pommes
Pommes sind zwar ein beliebter Snack, aber eine Studie aus dem Jahr 2017 zeigt, dass der regelmäßige Verzehr – mehr als zweimal pro Woche – das Risiko eines frühen Todes verdoppeln kann. Das liegt vor allem an den ungesunden Fetten, die beim Frittieren entstehen. Doch es gibt einen Hoffnungsschimmer:
Die Studie wurde in den USA durchgeführt, bevor trans-Fettsäuren (TFS) – eine Art von Fett, die als Mitverursacher von Herz-Kreislauf-Erkrankungen gilt – in Speiseöl verboten wurden. Ohne diese schädlichen Trans-Fette sind Pommes etwas weniger ungesund, aber sie bleiben dennoch eine kalorienreiche und wenig nahrhafte Wahl, die sich negativ auf die Figur auswirken kann.