1. Softdrinks
Kein Unternehmen in der Lebensmittelbranche gibt gerne an, welche Menge an Zucker in seinen Produkten schlummert. Schließlich sind den meisten die möglichen negativen Folgen bekannt. Um die Käuferschaft selbst bei nachweislich süßen Getränken wie Softdrinks nicht zu beunruhigen, hat die Industrie sich einiges ausgedacht.
So finden sich neben Zucker noch viele weitere Begriffe auf der Liste der Inhaltsangaben, die den wahren Zuckergehalt verschleiern sollen. Dazu gehören Saccharose, Fruktose, Dextrose und vieles mehr. In einem Glas Orangen-Limonade (200ml) befinden sich 26,4 g Zucker. Nach zwei Gläsern wäre der tägliche Bedarf an Zucker eines erwachsenen Menschen bereits gedeckt. Gerade Kinder sollten daher nicht zu viel Limonade trinken.
2. Aromatisierter Joghurt
Grundsätzlich nimmt die Bevölkerung aromatisierten Joghurt als Gesund auf. Schließlich suggeriert die Werbung ihnen dieses Bild. Die Wahrheit ist jedoch, dass diese Joghurts zwar oft sehr fettarm sind, dafür jedoch bis unter den Deckel aus Zucker bestehen. Fett ist ein Geschmacksträger.
Wird dieser herausgefiltert, geht eine Menge Geschmack verloren, der letztlich durch den Zucker wieder hinzugefügt werden muss. Grundsätzlich ist ein aromatisierter Joghurt also nicht gesünder, als eine Kugel Eiscreme. In 100 g Joghurt finden sich oft zwischen 25 und 33 g Zucker. Je nachdem, um welche Sorte oder Hersteller es sich handelt. Eine gute Alternative ist Naturjoghurt, der mit frischen Früchten bestückt wird.
3. Agavendicksaft
Der aus Mittel- und Südamerika stammende Agavendicksaft (Agavensirup) wird heute gerne als Alternative zu raffinierten Zucker und Honig eingesetzt. Das gilt sowohl für Privatpersonen als auch die Lebensmittelindustrie. Mit Agavendicksaft werden Tees und Kaffees, als auch Salate, Desserts, Pfannenkuchen sowie andere Backwaren gesüßt.
Leider ist Agavensirup nicht besser für den Körper als Rohrzucker. Im direkten Vergleich ist er sogar schwerer zu verstoffwechseln als Saccharose. Agavendicksaft ist sehr süß und kalorienreich. So sind in 100 g des Sirups rund 300 Kalorien. Das entspricht derselben Menge, wie in Honig steckt.