1. Grünkohl
Grünkohl ist ein Blattgemüse, das sich sehr positiv auf die Herzgesundheit auswirkt. Beim Kauf sollten die Blätter dunkelgrün und frisch sein. Grünkohl sollte regelmäßig aus den Tisch gebracht werden. Grünkohl ist reich an Vitamin K und C und reich an Flavonoiden (sekundäre Pflanzenstoffe), die sich positiv auf die Herzgesundheit auswirken. Sie haben entzündungshemmende und krebsvorbeugende Eigenschaften.
Außerdem enthält Grünkohl gesunde Omege-3-Fettsäuren, die ebenfalls Entzündungen entgegenwirken und so auch vor Herzkrankheiten schützen. Grünkohl kann als Gemüse, in Salaten oder in Smoothies verwendet werden. Bei uns ist er vor allem im Winter ein sehr begehrtes Superfood und könnte ohne weiteres als Superfood für das Herz bezeichnet werden.
2. Knoblauch
Knoblauch gehört zur Gattung der Lachgewächse. Er hat positive Auswirkungen auf die Gesundheit, auch wenn er wegen seines intensiven Geruchs und Geschmacks nicht bei jedem beliebt ist.
Laut aktuellen Studien schützt Knoblauch das Herz. Knoblauch enthält beachtliche Mengen an Vitamin C, Selen, Mangan und Eisen. Besonders Diabetiker profitieren vom Verzehr von Knoblauch. Bei Diabetikern sind oft die Blutgefäße in Mitleidenschaft gezogen.
Das zusammen mit häufig vorkommendem hohen Blutdruck schadet dem Herzen. Der Verzehr von Knoblauch hat einen positiven Einfluss auf die geschädigten Blutgefäße und das Herz. Knoblauch senkt den Cholesterinspiegel und verringert Ablagerungen in den Blutgefäßen. Um diese Wirkungen zu erreichen sollte man vier frische Knoblauchzehen pro Woche verzehren.
3. Rotwein
Alkohol ist grundsätzlich nicht gut für die Gesundheit. Wer darauf nicht ganz verzichten will, kann etwa 150 ml Rotwein am Tag trinken. Dieser kann das Herz stärken und das Risiko für einen Herzinfarkt senken.
Für die positive Wirkung von Rotwein auf das Herz sind zum einen die darin enthaltenen Flavonoide, die die Gefäßwände stärken und geschmeidig halten, verantwortlich.
Außerdem hält Alkohol das Blut flüssig und schützt so vor einem Herzinfarkt. Auch bestimmte im Rotwein enthaltene Antioxidantien stärken das Herz und die Gefäße.
Allerdings ist das kein Freibrief, hemmungslos Rotwein zu trinken. Alkohol ist generell schädlich für den menschlichen Körper. Trinken Sie höchstens 150 ml Rotwein am Tag.