16. Frittiertes
Der Grund, warum frittierte Lebensmittel wie Pommes oder Schnitzel so super gut schmecken, ist die extra Portion an Fett, welche ihnen beigemischt wird. Und Fett ist schließlich ein sehr guter Geschmacksträger. Leider kommt unser Körper damit langfristig nicht wirklich gesundheitlich auf den Geschmack!
Durch das Frittieren mit kalorienreichen Ölen, enthalten die Gerichte allein dadurch oft doppelt so viele Kalorien, als es von Natur aus gibt. Hinzu kommt, dass sämtliche guten Inhaltsstoffe und Vitamine durch die massive Erhitzung verloren gehen. Außerdem entstehen beim Erhitzen in den meisten Fällen auch krebserregende Stoffe, welche in dem siedenden Fett ihren Ursprung finden.