39 Lebensmittel, die zu einer besseren Gesundheit und mehr Energie verhelfen

4. Pilze

Pilze stärken das Immunsystem. Dies liegt an dem Zuckermolekül Beta-Glucan. Dieses kommt in den Zellwänden von Pilzen vor. Weiterhin senkt der regelmäßige Verzehr von Pilzen auch den Cholesterinspiegel. Shiitake-Pilze enthalten eine Verbindung, die der Leber hilft, Cholesterin zu verarbeiten und aus dem Blutkreislauf zu entfernen. Pilze enthalten zudem Phytonährstoffe. Diese verhindern, dass sich Zellen an den Blutgefäß-Wänden anhaften. Zeitgleich wird dadurch die Durchblutung verbessert.

Pilze sind vor allem für Vegetarier sowie Veganer vorteilhaft, da sie eine große Menge an B12 enthalten. Dieses Vitamin ist für gesunde Körperfunktionen wichtig und für gewöhnlich nur in Tierprodukten enthalten. Pilze besitzen aber auch größere Mengen an Vitamin D und B.

5. Kaffee

Es gibt viele Hinweise darauf, dass Koffein vor Alzheimer schützen kann. Eine Studie isolierte auch die Verbindungen in geröstetem Kaffee, die möglicherweise dafür verantwortlich sind, die Bildung von Hirnplaque zu verhindern, von der angenommen wird, dass sie die Krankheit verursacht. Häufig wird Kaffee auch zu Minderung von Schmerzen eingesetzt. Zwei Tassen Kaffee beispielsweise können die Muskelschmerzen nach dem Training um bis zu 50 % reduzieren.

Weiterhin kann man durch Kaffee auch seine Ballaststoffaufnahme steigern. Eine Tasse gebrühter Kaffee besitzt rund 1,8 Gramm an Ballaststoffen. Eine Studie ergab weiterhin, dass bei einem regelmäßigen Konsum von Kaffee, das Diabetes-Risiko um rund 20 % gemindert werden kann.

6. Rote Chilischoten

Dies mag verrückt klingen, aber das Capsaicin in den roten Chilischoten wirkt tatsächlich als Anti-Reizmittel. Menschen mit Geschwüren wurde jahrelang gesagt, sie sollten scharfes Essen meiden, aber Untersuchungen haben ergeben, dass Chilischoten für Geschwüre von Vorteil sind. Zum Beispiel liefert Chilischoten-Pulver Spuren von Antioxidantien und anderen Chemikalien, um Verdauungsprobleme wie die Heilung von Magenverstimmung, die Reduzierung von Darmgas, die Heilung von Durchfall und die natürliche Behandlung von Krämpfen zu unterstützen. Dies geschieht durch Reduzierung des Säuregehalts im Verdauungstrakt, der Geschwüre verursacht.

Rote Chilischoten unterstützen auch das Kreislaufsystem und beugen Herzerkrankungen vor, indem es den Cholesterinspiegel im Blutserum senkt, Ablagerungen reduziert und somit eine übermäßige Blutgerinnung umkehrt.