39 Lebensmittel, die zu einer besseren Gesundheit und mehr Energie verhelfen

16. Schwarztee

Ein entscheidender Vorteil von Schwarztee ist, dass er sich positiv auf die Verdauung, die Haut und die Haare auswirkt und zudem auch unterschiedliche Krebsarten vorbeugen kann. Der Grund dafür ist der hohe Gehalt an Catechine, Xanthin, Guanin und Tannin in dieser Teesorte. All diese Verbindungen sorgen dafür, dass krebserregende Zellen wirkungsvoll bekämpft werden und zudem auch die Verdauung angeregt wird. Somit wirkt Schwarztee ähnlich wie Kaffee beziehungsweise das darin enthaltene Koffein.

Ein weiterer Vorteil von Schwarztee ist, dass er über wenig Kalorien und Natrium verfügt, sofern Sie keinen Süßstoff verwenden. In einigen Studien wirkte Schwarztee außerdem gegen unterschiedliche Arten von Viren.

17. Vollkornreis

Vollkornreis ist das essbare, unpolierte Getreide, das nach dem Entfernen des Rumpfes übrig bleibt. Dieser Reis enthält mehrere Nährstoffe, die hauptsächlich in der Kleieschicht enthalten sind und ihm eine unverwechselbare Farbe verleihen. Die Arten von Fettsäuren und aromatischen Verbindungen in verschiedenen braunen Reissorten verleihen jedem ein unverwechselbares Aroma.

Vollkornprodukte wie brauner Reis wurden mit einem verringerten Risiko für Herzkrankheiten, Diabetes, Fettleibigkeit und bestimmte Formen von Krebs in Verbindung gebracht. Vollkornreis hat einen niedrigeren glykämischen Index als raffinierte Körner wie weißer Reis und Weißmehl. Wenn Reis gemahlen und poliert wird und brauner Reis in weißen Reis verwandelt wird, wird der Gehalt an Vitaminen, Phosphor und Mangan gemindert.

18. Grüner Tee

Grüner Tee ist eines der gesündesten Getränke, die Sie konsumieren können. Es ist zuckerfrei, enthält keine Kalorien und ist mit Antioxidantien beladen, die zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten. Grüner Tee enthält eine Reihe bioaktiver Verbindungen, einschließlich Koffein und anderer Alkaloide, Polyphenole und Vitamin K, und nach dem Einweichen treten viele der bioaktiven Verbindungen in den Teeblättern in das endgültige Getränk ein.

Die Hauptstimulanzien in grünem Tee sind Koffein, Theobromin und Theophyllin. Andererseits wirkt L-Theanin, eine in grünem Tee enthaltene Aminosäure, beruhigend auf das Nervensystem. So kann grüner Tee gleichzeitig eine leicht anregende, aber auch entspannende Wirkung haben. Die Polyphenole in grünem Tee können die Bildung freier Radikale im Körper verringern.