39 Lebensmittel, die zu einer besseren Gesundheit und mehr Energie verhelfen

22. Mandeln

Mandeln sind eine großartige Quelle für Ballaststoffe. Das Essen einer Handvoll Mandeln oder das Trinken eines Glases Mandelmilch kann Ihren Magen-Darm-Trakt in Bewegung halten und Verstopfung verhindern. Mandeln können auch gesunde Bakterien in Ihrem Darm fördern. Dies kann Ihnen helfen, Ihr Essen besser zu verdauen und sogar Krankheiten abzuwehren.

Mandeln sind zudem eines der besten Lebensmittel zur natürlichen Senkung des Cholesterinspiegels. Mandeln unterstützen auch die Haut, indem sie Ihrem Körper einen Schuss Vitamin A und E geben. Eine Studie ergab, dass Diäten mit hohem Vitamin E-Gehalt mit einer geringeren Rate an Herzerkrankungen verbunden sind. Mandeln sind nicht nur mit gesunden Fetten und Proteinen gefüllt, sondern auch reich an Antioxidantien.

23. Erdbeeren

Erdbeeren sind vollgepackt mit Vitaminen. Tatsächlich müssen Sie nur etwa 5 große Beeren essen, um 98 % Ihres täglichen Vitamin C-Wertes zu erhalten. Dieses Vitamin spielt eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung eines gesunden Immunsystems – es hilft Ihrem Körper, Krankheiten zu vermeiden und sich schneller zu erholen. Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von Anthocyanen, die in Erdbeeren enthalten sind, das Risiko eines Herzinfarkts verringern kann.

Außerdem können Erdbeeren dazu beitragen, die Bildung von Blutplättchen zu verhindern und sogar den Blutdruck zu senken. Eine der am häufigsten empfohlenen Ergänzungen für schwangere Frauen ist Folsäure, die maßgeblich zur Entwicklung eines Babys beiträgt. Erdbeeren sind eine natürliche Quelle für diesen Nährstoff.

24. Auberginen

Die Aubergine ist reich an Ballaststoffen und zeitgleich kalorienarm. Dieses Gemüse enthält auch Vitamine, Mineralien und Antioxidantien, die die Herzgesundheit fördern, den Blutzuckerspiegel kontrollieren, das Krebsrisiko senken, die kognitiven Funktionen verbessern und den Gewichtsverlust unterstützen. Eine Studie ergab, dass rohe und gekochte Auberginen kardioprotektive Eigenschaften haben. Nasunin, eine polyphenolische Komponente in Auberginen, ist für das Herz von Vorteil.

Eine andere Studie an hypercholesterinämischen Kaninchen (mit hohem Cholesterinspiegel) ergab, dass Auberginensaft den Cholesterinspiegel im Plasma und in der Aorta senken kann. Auberginen enthalten zudem wenig lösliche Kohlenhydrate. Sie können somit helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und die Absorption von Glukose zu kontrollieren.