Fit und schlank über Nacht – so geht’s!

4. Kohlenhydrate gegen Eiweiß tauschen und die Pfunde purzeln

Um sich ein gesundes und ausgewogenes Abendessen zuzubereiten, ist es wichtig zu wissen, was der Körper abends braucht und auf was dringend verzichtet werden sollte. Kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Brot oder Nudeln sind abends fehl am Platz.

Sie lassen den Blutzuckerspiegel ansteigen, dadurch wird vermehrt Insulin ausgeschüttet. Insulin transportiert den Blutzucker dann in die Muskelzellen und es entsteht Energie. Das ist ein perfekter Stoffwechselprozess, wird aber am Abend nicht benötigt.

Ganz im Gegenteil, da sich der Körper schon auf den Ruhemodus eingestellt hat, wird die Energie im Fettgewebe gelagert. Im Gegensatz dazu sorgen eiweißhaltige Nahrungsmittel dafür, dass der Körper seine Energie, die er für die Nacht benötigt aus den Fettzellen bezieht.

5. Vitamin C und Ballaststoffe sind ein starkes Team im Kampf gegen Fett

Neben eiweißhaltigen Lebensmitteln wie Fisch, mageres Fleisch, fettarme Milchprodukte und Eiern unterstützen Ballaststoffe und Vitamin C dem Stoffwechsel. Werden die eiweißreichen Lebensmittel mit frischen Gemüse und Salat kombiniert, erhalten Sie ein Abendessen, das die Pfunde nur so purzeln lässt.

Vitamin C hilft dem Körper dabei, die Fettverbrennung anzukurbeln, und sorgt dafür, dass der Körper Kollagen herstellt. Durch Kollagen wird das Gewebe straff und fest und zaubert eine traumhafte Silhouette.

Ballaststoffe sind dafür bekannt im Körper ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl zu erzeugen. Wer also beim Abendessen regelmäßig auf Brokkoli, Paprika und Co zurückgreift, der isst nicht nur lecker und gesund, gleichzeitig fallen die Pfunde wie von selbst.

6. Das erste Rezept für ein gesundes Abendessen

Nach der Theorie ist es Zeit für einen praktischen Rezeptvorschlag. Dieses Rezept lässt sich schnell und leicht nachkochen und es entsteht ein leckeres und gesundes Abendessen für zwei Personen. Viel Eiweiß und fast keine Kohlenhydrate hat zum Beispiel dieses Rezept: Hähnchenfilet mit Zucchini-Spaghetti.

Gespickt mit gerösteten Mandeln, hochwertigem Olivenöl und leckerem Pesto liefert das Hähnchenfilet gesunde Fette.
Zwei Hähnchenfilets in einer Pfanne braten und warm stellen. Gehackter Knoblauch und Zwiebel werden im Olivenöl glasig gedünstet. Die mit dem Spiralschneider aus drei Zucchini geschnittenen Spaghetti kommen hinzu.

Das Ganze wird unter Wenden 3-4 Minuten angebraten. Mit Salz, Pfeffer, Agavendicksaft und Zitronensaft würzen, anschließend mit gerösteten Mandelblätter und Pesto servieren.