1. Mandeln, der gesunde Snack
Mandeln sind ein sehr beliebter Snack für zwischendurch. Sie sind sehr wertvoll für die Gesundheit, da sie hochwertige Nähr- und Vitalstoffe beinhalten. Sie enthält beinahe 19 Prozent an hochwertigem Eiweiß und sättigt daher, ohne dick zu machen.
Weiterhin ist die Mandel reich an ungesättigten Fettsäuren, Mineralstoffen wie Magnesium Kalzium und Kupfer und enthält große Mengen an Vitamin B und E. Durch das in Mandeln richtig vorhandene Verhältnis von Magnesium und Kalzium wird es vom Körper besonders gut aufgenommen.
Bereits der Verzehr von 60 Gramm Mandeln am Tag schützt vor Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und einem hohen Cholesterinspiegel, und zwar ohne zu einer Gewichtszunahme zu führen.
2. Eine fürs Herz gesunde Nachspeise
Obwohl Schokolade den Ruf hat, schlecht für die Gesundheit und vor allem für das Gewicht zu sein, gibt es Studien, die belegen, dass dunkle Schokolade und rohes Kakaopulver einige positive Wirkungen auf die Gesundheit haben.
Menschen, die dunkle Schokolade verzehren, sollen weniger dem Risiko ausgesetzt sein, einen Schlaganfall zu erleiden. Dunkle Schokolade soll die Gefahr, an Diabetes, Schlaganfall und Herz-Kreislaufproblem zu erkranken, um einiges verringern.
Die besten Resultate erzielt man mit Schokolade mit einem Kakaoanteil von über 70 Prozent oder, wenn man einfach Kakaopulver in Smoothies, Haferbrei, Joghurt oder Nachspeisen verwendet. So kann man genießen, ohne ein schlechtes Gewissen haben zu müssen.
3. Linsen für den Gewichtsverlust und für die Herzgesundheit
Linsen haben pro 100 Gramm nur 270 Kalorien und 1,5 Gramm Fett. Sie haben einen hohen Gehalt an Eiweiß und Ballaststoffen, die schnell für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl sorgen.
Vor allem für Vegetarier und Veganer sind Linsen eine wertvolle Eiweißquelle. Linsen enthalten sieben Aminosäuren. Linsen in Kombination mit braunen Reis versorgen den Körper auch noch mit den beiden fehlenden Aminosäuren, was besonders gut für die Gesundheit ist.
Da Linsen reich an Folsäure sind, die die Entstehung verschiedener Herzleiden verhindern kann, senken sie das Risiko von Herzerkrankungen erheblich. Zusätzlich sorgen das in Linsen enthaltene Magnesium und Mangan für eine verbesserte Gedächtnisleistung und für ein gesundes Nervensystem.