Füllen Sie Ihre Speisekammer mit diesen 11 fürs Herz gesunden Lebensmitteln

10. Knoblauch, altbewährtes Hausmittel

Knoblauch ist schon seit Urzeiten ein bewährtes Hausmittel gegen diverse Erkrankungen. Auch die moderne Wissenschaft bescheinigt ihm eine Schutzfunktion gegen viele Krankheiten. Er soll vor Bakterien, aber auch vor Herz-Kreislauferkrankungen schützen.

Knoblauch enthält viele Vitamine und Mineralstoffe, u.a. Vitamin A, B und C, sowie Kalium und Selen, aber auch eine Reihe sekundärer Pflanzenstoffe wie Polyphenole oder Sulfide. Außerdem enthält er das für den Zellstoffwechsel wichtige Adenosin.

Für die Herzgesundheit vor allem wichtig sind die Sulfide, die den Cholesterinwert senken, Arteriosklerose vorbeugen und somit das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Thrombosen, Schlaganfälle oder Herzinfarkte verringern. Gegen den von vielen Menschen als unangenehmen empfundenen Geruch von Knoblauch helfen übrigens Chlorophyllkapseln.

11. Einen Apfel am Tag für die Gesundheit

Äpfel sind weltweit die am meisten konsumierten Früchte. Bei uns sind sie das ganze Jahr über erhältlich. Sie können in der Küche sehr vielseitig verwendet werden und sind sehr gut für die Gesundheit.

Äpfel enthalten reichlich Antioxidantien und Ballaststoffe, die die Verdauung anregen und bei der Ausleitung von Schadstoffen helfen. Außerdem sättigen Äpfel sehr schnell und helfen Heißhungerattacken zu vermeiden. Die löslichen Ballaststoffe senken das Cholesterin im Blut und beugen der Arterienverkalkung vor.

Weiterhin enthalten Äpfel Phytochemikalien, die den Organismus vor den freien Radikalen schützen und helfen, die Zellen gesund zu erhalten und das Risiko für Herzerkrankungen und Krebs zu reduzieren.