Wir haben alle den größten Teil des Jahres 2020 im Haus im Lockdown verbracht. Wir haben versucht, andere Menschen zu meiden und haben uns mit ungesunden Lebensmitteln vollgestopft. Aber das ist in Ordnung, denn es war ein sehr stressiges und angsterregendes Jahr und wir wussten nicht, womit wir es wirklich zu tun hatten. Daher wurden wir zu Frust-Essern.
Jetzt ist 2021 und wir wollen das ändern, indem wir lernen, schnelle, aber köstliche und gesunde Mahlzeiten zu kochen. Sie können alle innerhalb von 30 Minuten zubereitet werden. Und wenn Sie mehr kochen, haben Sie noch etwas übrig für den nächsten Tag. Sie können dabei nur gewinnen.
1. Gemüsewok mit Putenstreifen
Im Wok zubereitetes Gemüse ist bekanntermaßen sehr gesund. Der größte Teil der Vitamine bleibt durch die schonende Zubereitung erhalten und das Gemüse hat auch noch den nötigen Biss. Versuchen Sie doch einmal Gemüse mit Putenstreifen im Wok zuzubereiten.
Dazu müssen sie die Putenstreifen etwas früher in den Wok geben, da sie länger zum Garen brauchen als das Gemüse.
Dazu können Sie Gemüse nach Belieben geben. Wir empfehlen Steinpilze, Chinakohl, Karotten und Lauch. Sesam gibt dem Ganzen eine besondere Note. Die gesamte Mahlzeit ist in 25 Minuten fertig. Dazu serviert man Reis und hat dann eine komplette, gesunde und nahrhafte Mahlzeit für die ganze Familie.
2. Pesto Gnocchi
Die Gnocchi mit Pesto können in 15 Minuten zubereitet werden, aber sie schmecken, als hätten Sie viel mehr Zeit mit der Zubereitung verbracht. Sie können dafür Ihr Pesto selbst zubereiten oder fertig im Lebensmittelgeschäft kaufen. Fügen Sie Gemüse nach Belieben hinzu.
Wir empfehlen Tomaten, grüne Bohnen oder Pilze. Kaufen Sie Ihre Gnocchi aber auf jeden Fall im Geschäft. Niemand hat Zeit, sie selbst zuzubereiten. Im Geschäft gekaufte Gnocchi sind ebenfalls sehr gut und Sie brauchen nur fünf Minuten, um sie zu kochen. Wir sagen Ihnen voraus, dass diese einer Ihrer liebsten schnellen Mahlzeiten werden wird und auch Ihrer Familie schmecken wird.
3. Italienische Rösti mit Eiern
Kartoffel und Eier sind eigentlich eine ganz einfache Kombination, aber sie schmeckt hervorragend. Sie macht satt und ist nahrhaft. Das zusätzliche Gemüse stellt sicher, dass Sie alle notwendigen Vitamine zu sich nehmen und durch das Zugeben verschiedener Gemüse zu dem Gericht, wird es auch noch abwechslungsreich.
Außerdem sind die Rösti mit Eiern sehr einfach zuzubereiten. Es ist ein ausgezeichnetes Rezept für Menschen, die noch nie gekocht haben. Bei der Zubereitung kann eigentlich nichts schiefgehen. Für besonders eilige empfiehlt es sich Tiefkühlgemüse zu verwenden. Aber auch, wenn Sie bereits ein guter Koch sind, ist es ein Rezept, das Sie gerne in Ihr Kochbuch aufnehmen werden und nach Wunsch variieren können.
4. Schnelle Hokkaido Pfanne
Ein gesundes Gemüse, das bei uns nicht sehr oft verwendet wird, ist der Hokkaido Kürbis. Er enthält viel Vitamin B1, B2, B6, C und E, sowie Folsäure, Magnesium, Eisen und Phosphor. Diese Substanzen sind durchaus ein Grund, den Hokkaido Kürbis öfter auf den Speiseplan zu setzen.
Da der Kürbis bei uns selten erhältlich ist, können Sie bei unserem Gericht auf Hokkaido Kürbis aus der Tiefkühltruhe zurückgreifen.
Um aus dem Kürbis eine sättigende Mahlzeit zu machen, geben wir Gnocchi und Feta-Käse dazu. Würzen können Sie nach Belieben. Und das Beste an diesem Vorschlag ist, dass die Mahlzeit in nur 15 Minuten fertig ist.
5. Leichte Ramen-Suppe
Wir kennen kaum jemanden, der Ramen nicht mag. Es handelt sich dabei um japanische Nudeln, die man in eine Suppe gibt. Unserer Meinung nach sind Ramen eine der besten Mahlzeiten, die man haben kann. Sie sind lecker, nahrhaft, wärmend und gleichzeitig beruhigend.
Es handelt sich um ein Wohlfühlessen, das sehr gut an jeden Geschmack angepasst werden kann.
Sie passen zu jeder Suppe, sind leicht zuzubereiten und können pikant oder mild serviert werden, ganz wie es Ihnen beliebt. Sie müssen sie nicht bestellen und liefern lassen, wenn Sie Lust darauf haben, sondern können sie zu Hause in nur 30 Minuten selbst zubereiten.
6. Süßkartoffel Toast
Toast ist bei den meisten Zusammenkünften von vielen Leuten sehr beliebt. Er ist schnell gemacht und ist so vielseitig, dass er als schneller Imbiss oder als ganze Mahlzeit serviert werden kann. Es kommt allein darauf an, womit er belegt wird. Und keine Angst, wir werden nicht für Avocado Toast oder Toast Hawaii plädieren. Stattdessen haben wir etwas ganz Ungewöhnliches.
Wir wollen Ihnen einen Süßkartoffel Toast vorstellen. Das bedeutet, dass wir anstatt Brot Süßkartoffeln verwenden. Den Belag überlassen wir Ihrem Geschmack. Er kann ganz nach Belieben gewählt werden. Auf jeden Fall ist der Süßkartoffel Toast sehr lecker und ist genauso schnell zubereitet wie ein normaler Toast.
7. Seelachs auf gedämpftem Gemüse
Seefisch enthält im Gegensatz zu Fleisch viel gesundes Fett, nämlich die Omega-3-Fettsäuren, die der menschliche Körper für seine Gesundheit benötigt. Außerdem enthält Fisch viel wertvolles Eiweiß. Daher sollte Fisch in einer gesunden Ernährung nicht fehlen. Er sollte zweimal in der Woche auf Ihrem Speiseplan stehen.
Eine besonders schonende Vorbereitung von Fisch ist das Dämpfen. Auch beim Gemüse bleiben durch die schonende Zubereitung die meisten Vitamine erhalten. Wir empfehlen zu gedünstetem Seelachs Zucchini, Zuckerschoten und Möhren. Ingwer und Sojasauce geben dem Gericht einen pikanten und herzhaften Geschmack, der sonst bei gedünstetem Fisch fehlt. Das Gericht ist in nur 30 Minuten fertig zum Servieren.
8. Burrito Schüsseln
Sie müssen nicht Ihr ganzes Geld ausgeben, um nach Mexiko zu fahren, um Burritos mit verschiedenen Belägen zu genießen. Wir wissen genau, wie sehr Sie Burritos mögen. Daher sollten Sie versuchen, die Schüsseln mit den Zutaten zu Hause vorzubereiten. Es ist gar nicht so schwierig. Sie brauchen nur ein gutes Dressing oder eine gute Soße.
Und beides können Sie jederzeit im Geschäft kaufen oder selbst herstellen. Ansonsten geben Sie nur alle Zutaten, die Sie sich für Ihren Burrito vorstellen können, wie Bohnen, Tomaten, geriebenen Käse, Avocado und anderes jeweils in eine Schüssel. Dann kann jeder sich selbst bedienen und seinen Burrito nach Belieben zubereiten.
9. Blumenkohl mit Maccaroni und Käse
Wir sagen nicht, dass Sie aufhören sollten, die normale Makkaroni mit Käse Gerichte aus der Schachtel zu essen. Natürlich sind diese nicht gut für eine gesunde Ernährung. Aber sie sind ziemlich lecker.
Wenn Sie sie allerdings sehr oft zu einem Bestandteil Ihrer Ernährung machen, sollten sie vielleicht diese leicht gesündere Alternative in Betracht ziehen, nämlich viel Blumenkohl mit wenig Makkaroni und Käse.
Der Blumenkohl schmeckt auf diese Art zubereitet sehr lecker. Das Gericht kann auch ziemlich schnell zubereitet werden. Sie verzichten dabei auch nicht auf den leckeren Käse. Allerdings essen sie wenigstens dazu auch noch eine ausreichende Portion gesundes Gemüse.
10. Hühnchen Tortilla Suppe
Suppen werden sehr unterschätzt und es ist unverständlich warum. Suppe ist lecker, nahrhaft, wärmt und verleiht ein Gefühl des Wohlseins. Man kann Suppe in einem einzigen Topf zubereiten, sodass man hinterher nur wenig Geschirr spülen muss. Aber dem Geschmack und den Zutaten für eine Suppe sind so gut wie keine Grenzen gesetzt.
Versuchen Sie einmal eine Hühnchen Tortilla Suppe. Dafür bereiten Sie eine Hühnersuppe nach Belieben vor. Außerdem dem Hühnchen können Sie verschiedene Gemüse und Gewürze ganz nach Belieben verwenden. Dazu geben Sie dann noch in Streifen geschnittene Tortilla in die Suppe. Sie werden sofort ein Fan von Suppen werden.
11. Schnelles Krabben Curry
Es gibt einen Grund dafür, warum es in den Küchen vieler Länder eine eigene Version eines Currys gibt. Currys sind äußerst schmackhaft, bei vielen beliebt und überraschenderweise sind sie ziemlich leicht zuzubereiten.
Unsere Version scheint vielleicht ausgefallen zu sein, weil darin Krabben sind, aber sie ist äußerst lecker, es sei denn, Sie mögen keine Krabben.
Auf jeden Fall werden Sie mit Erstaunen hören, dass das Gericht in nur 20 Minuten zubereitet werden kann. Wir sind der Meinung, die zwar bestimmt nicht von allen geteilt wird, dass es eine großartige Mahlzeit ist, wenn Sie Ihre Familie oder Ihre Freunde mit einem selbst gekochten Essen überraschen wollen.