Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages, das wissen wir alle. Trotzdem gibt es immer mehr Menschen, die beim Frühstück zu ungesunden Alternativen greifen, oder die Mahlzeit einfach komplett ausfallen lassen. Dies kann nicht nur dazu führen, dass der Heißhunger später am Tag zuschlägt, sondern nimmt Ihrem Körper auch die Möglichkeit, die Energie zu bekommen, die er für einen kräftigen Start in den Tag benötigt.
In dieser Liste werden deshalb eine ganze Reihe gesunder Frühstücksoptionen vorgestellt, die einen Gesunden Start in den Tag versprechen.
Die meisten Möglichkeiten können Sie einzeln genießen, manche machen sich aber auch ganz prima zusammen auf dem Frühstückstisch. Schnell gesund und lecker frühstücken.
1. Frische Wassermelone
Wassermelone ist der perfekte morgendliche Snack für Frühstücksmuffel. Die saftige Frucht liegt nämlich überhaupt nicht schwer im Magen, sondern erfrischt und macht wach. Außerdem ist sie kalorienarm und deshalb auch perfekt während einer Diät zu genießen. Sie kann den Blutdruck senken und das Herz- und Kreislaufsystem stärken.
Zusätzlich enthält sie wichtige Vitamine und Mineralien, die dem Körper guttun. Lecker, gesund und frisch! Unser Tipp: Schneiden Sie die Melone bereits am Abend in Stücke und bewahren Sie sie bis zum Verzehr im Kühlschrank auf für den ultimativen Frische-Kick am Morgen.
Passt auch perfekt zu frischem Joghurt, leckerem Müsli, oder nährendem Oatmeal.
2. Griechischer Joghurt
Griechischer Joghurt eignet sich perfekt als Alternative zu jeglichem herkömmlichen Joghurt. Er ist nicht nur cremiger und reichhaltiger, sondern bietet auch einige Vorteile im Vergleich zu normalen Joghurt.
So enthält er nicht nur doppelt so viel Eiweiß, welches für eine ausbalancierte Diät unerlässlich ist, sondern liefert auch mehr Calcium. Wenn Sie sich für die ungesüßte Variante entscheiden, haben Sie somit außerdem auch eine zuckerfreie Option für Ihr Frühstück.
Kombiniert mit frischen Früchten ist Griechischer Joghurt das perfekte Sommerfrühstück. Fügen Sie noch ein zuckerarmes Müsli, oder simple Haferflocken hinzu, sind Sie ganz bestimmt gesättigt bis zum Mittagessen. So simpel und so lecker!
3. Superfood Avocado
Avocados sind nicht nur herrlich cremig, sondern bekannterweise auch noch ein absolutes Superfood und sehr gesund. Avocados enthalten nicht nur eine Menge an Ballaststoffen, sondern auch wichtige Vitamine und Mineralien, die für einen Energiekick am frühen Morgen sorgen.
So enthält sie zum Beispiel Vitamin K, Vitamin C, Kupfer und Kalium. Außerdem liefert sie gesunde ungesättigte Fettsäuren und hilft bei der Gewichtsabnahme und den Cholesterinspiegel zu senken.
Verwenden Sie die leckere Avocado als gesunden Brotaufstrich, als Beilage zu Eiern, oder bereiten Sie sich einen gesunden grünen Smoothie zu. So vielseitig und gesund wie sie ist, sollte die Avocado in keiner Küche fehlen.
4. Saftige Himbeeren
Es ist keine Überraschung, dass Himbeeren auf dieser Liste ganz vorne mit dabei sind, denn Sie stellen eine wunderbare Option für jedes Frühstück dar. So können Sie pur genossen werden, oder als Beilage zu anderen Frühstücksoptionen. Die roten Beeren sind nicht nur köstlich, sondern haben auch in Sachen Gesundheit so einiges zu bieten.
So sind Himbeeren zum Beispiel ein Lieferant von wichtigem Kalzium und Phosphor, welche gut für unsere Zähne und Knochen sind. Sie enthalten außerdem eine ganze Menge Magnesium, und unterstützen somit auch die Muskeln. Achten Sie bei Ihrem nächsten Wocheneinkauf also unbedingt darauf, auch Himbeeren in den Wagen zu legen.
5. Sattmacher Vollkornbrot
Manche lieben es, manche hassen es, gesund ist es aber allemal. Die Rede ist vom berühmt-berüchtigten Vollkornbrot. Die vollwertige Alternative wird immer wieder als Frühstückoption empfohlen, denn sie hat viele Vorteile gegenüber herkömmlichem Brot.
Es hält länger satt und liefert Ihnen die Energie, die Sie für einen aktiven Start in den Tag benötigen. Zudem enthält die Vollkorn-Variante eine ganze Menge an Ballaststoffen, welche gut für die Verdauung sind und Ihren Körper in Schwung halten.
Belegen Sie das Vollkornbrot mit Obst oder Gemüse für das ultimative Gesunde Frühstück. Als Sandwich verpackt eignet sich dieses Frühstück auch perfekt für Unterwegs, oder die Mittagspause.
6. Nährendes Oatmeal
Immer beliebter wird wieder das sogenannte Oatmeal, Porridge, oder wie Oma es früher nannte: Haferschleim. Der nährende Snack wird gerne zum Frühstück verspeist, denn er ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern hält auch lange satt und ist somit perfekt als erste Mahlzeit des Tages. Es stabilisiert lange den Blutzucker und beugt somit Heißhunger vor.
Außerdem enthält Oatmeal eine extra Portion Ballaststoffe, die Ihrer Verdauung guttun. Bereiten Sie den Snack bereits am Vorabend vor für schnelle Overnight-Oats, oder kochen Sie es am Morgen frisch auf und servieren es warm. Oatmeal schmeckt pur, mit Banane Honig gesüßt, mit Erdnussbutter, Beeren, oder jeglichen anderen Früchten als Beilage.
7. Farbenfrohe Paprika
Paprika ist sicher nicht das erste Lebensmittel, das Ihnen in den Sinn kommt, wenn Sie an Frühstücksoptionen denken. Schade eigentlich, denn das farbenprächtige Gemüse ist der perfekte Lieferant von Vitamin C und zudem auch noch wunderbar vielseitig.
Schneiden Sie die Paprika zum Beispiel in handliche Sticks und dippen Sie diese in Quark, oder genießen Sie sie pur. Oder wie wäre es mit Paprika auf Vollkornbrot, im Omelett, oder auf dem Sandwich?
Vielseitig, gesund und lecker ist die Paprika allemal und sollte auf einem reichhaltigen Frühstückstisch auf keinen Fall fehlen. Probieren Sie es doch einfach mal aus und lassen Sie sich überzeugen.
8. Vitaminbombe Orangensaft
Orangensaft ist ein erfrischendes Getränk, welches oft auf dem Frühstückstisch zu finden ist. Zurecht finden wir, denn der sonnige Saft hat so einiges zu bieten. Egal, ob selbst frisch gepresst, oder aus der Flasche, Orangensaft ist ein toller Lieferant von Vitamin C, welches das Immunsystem stärkt und unseren Körper gesund und fit hält.
Außerdem regt er den Stoffwechsel an und enthält Citrat. Dieses kann vor Nierensteinen schützen. Egal ob im Sommer gekühlt genossen, oder im Winter, um der Grippesaison zu entfliehen, Orangensaft ist immer eine tolle Alternative für die wichtigste Mahlzeit des Tages und absolut zurecht in dieser Liste enthalten.
9. Süßer Cranberrysaft
Der leckere süße Cranberrysaft ist die perfekte Alternative zu Orangensaft, wenn Sie morgens mal ein wenig Abwechslung benötigen. Cranberries gelten nicht umsonst als absolutes Superfood, denn Sie haben einige Vorteile für den Menschen.
Wussten Sie zum Beispiel, dass die Beeren entwässernd wirken und unter Umständen sogar beim Abnehmen helfen können? Außerdem enthalten Sie wichtige Antioxidantien, die den Körper jung und fit halten und Krebs vorbeugen können. Leiden Sie oft unter einer Blasenentzündung?
Auch hier kann Cranberrysaft vorbeugend wirken und die Beschwerden lindern. Ein rundum toller Saft also, der so schnell wie möglich den Weg auf Ihren reich gedeckten Frühstückstisch finden sollte!
10. Gekeimter Weizen
Wir geben ja zu, dass gekeimter Weizen nicht das ansprechendste Lebensmittel auf dieser Liste ist, allerdings ist er so gesund und vielseitig, dass wir ihn einfach mit aufnehmen mussten. Weizenkeim ist besonders reich an Nährstoffen und auch Ballaststoffen, welche bei der Verdauung helfen.
Er ist ein Lieferant von Vitamin B, wichtigen Spurenelementen und ungesättigten Fettsäuren, die Teil einer jeden gesunden Ernährung sein sollten. Wenn Sie noch nie gekeimten Weizen probiert haben, dann sollten Sie das also schleunigst tun.
Er sollte am besten nicht erhitzt werden und macht sich deshalb besonders gut in verschiedenen Smoothies, griechischem Joghurt oder über das Müsli gestreut.
11. Vielseitige Eier
Eier sind einer der Klassiker auf dem Frühstückstisch und erleben in letzter Zeit ein großes Comeback. Zurecht, wie wir finden, denn Eier sind schnell gemacht, sättigend und gesund, wenn Sie in Maßen genossen werden. Sie sind ein optimaler Proteinlieferant und halten somit lange satt.
Zusätzlich enthalten sie Vitamin D und B12, Eisen und Selen. Wie hätten Sie Ihr Ei also gerne? Weich oder hart gekocht, als Rührei, oder wie wäre es mit einem Spiegelei?
In Kombination mit Vollkornbrot und frischem Gemüse stellt ein Ei das perfekt ausgewogene Frühstück dar und gehört auf jeden gesunden Speiseplan unbedingt mit dazu. Lassen Sie es sich schmecken.
12. Erfrischende Grapefruit
Grapefruit ist eine weitere tolle Option für Frühstücksmuffel, die morgens noch keine Lust auf herzhafte Kost verspüren. Sie ist leicht, enthält viel Wasser und liegt somit nicht schwer im Magen. Trotzdem sind die Vorteile, die die Frucht bietet, nicht zu unterschätzen. Grapefruits sind gut für das Immunsystem und stabilisieren den Blutzuckerspiegel.
Außerdem enthalten Sie den Ballaststoff Pektin, welcher die Verdauung fördern und Heißhungerattacken vorbeugen. Die enthaltenen Bitterstoffe sind ebenfalls gut für den Magen. Wenn Sie also das nächste Mal in Versuchung sind, das Frühstück ausfallen zu lassen, greifen Sie stattdessen doch einfach zu einer saftigen Grapefruit und starten Sie fit in den Tag.
13. Knusprige Frühstücksflocken
Frühstücksflocken sind zwar definitiv ein allseits beliebtes Frühstück, es gibt allerdings einige Dinge zu beachten, um die richtige Wahl zu treffen und dafür zu sorgen, dass es sich auch wirklich um eine gesunde Sorte handelt. Achten Sie also beim Kauf unbedingt darauf, dass die Frühstücksflocken Ihrer Wahl so wenig zusätzlichen Zucker wie möglich enthalten und voller Ballaststoffe stecken.
Dann ist diese Option definitiv gesund und hält lange satt. Paaren Sie die Frühstücksflocken dann mit den Zutaten Ihrer Wahl, um Abwechslung zu schaffen. Wie wäre es zum Beispiel mit leckerem Joghurt, Mandelmilch, Kokosflocken, Bananenscheiben, oder frischen Beeren? Für einen leckeren und ausgewogenen Start in den Tag.
14. Vitaminbombe Kiwi
Kiwis zum Frühstück sind oftmals nicht die erste Wahl, doch Sie haben so viel zu bieten und sind so lecker. Wussten Sie, dass Kiwis einen Höheren Gehalt an Vitamin C haben, als Orangen? Wenn Sie also nach einer kleinen, aber kraftvollen Vitaminbombe suchen, dann sind Kiwis die richtige Wahl.
Sie sind außerdem ein toller Kalium-Lieferant und enthalten wertvolle Ballaststoffe. Wenn Ihnen Kiwis pur zu sauer sind, paaren Sie sie doch mit einem leckeren Müsli oder frischem Joghurt. Oder wie wäre es mit einem Grünen Smoothie für einen gesunden Start in den neuen Tag? Kombinieren Sie Kiwis, Bananen, Spinat und Milch für einen erfrischenden Drink.
15. Wärmender Tee
Tee gibt es in den verschiedensten Geschmacksrichtungen und es gibt sicher für jeden Geschmack die richtige Sorte. Für Menschen, die keinen Kaffee mögen oder vertragen ist Tee deshalb eine willkommene Alternative.
Er kann kalt (zum Beispiel als erfrischender Eistee) oder warm als Wachmacher genossen werden. Tee ist schnell und einfach zubereitet und deshalb perfekt geeignet, wenn es morgens mal schnell gehen muss. Je nach Sorte schmeckt er nicht nur lecker, sondern hat auch unterschiedlichste Vorteile für den Menschen.
Grüner Tee senkt zum Beispiel den Blutdruck, schützt das Herz-Kreislaufsystem und kann bei der Gewichtsabnahme helfen. Probieren Sie es aus und finden Sie heraus, welches Ihre Lieblingssorte ist.
16. Simple Bananen
Bananen sind ein durchaus beliebter Snack für zwischendurch, da Sie bereits ihre eigene Verpackung von Mutter Natur bekommen haben. Doch auch zum Frühstück eignet sie sich perfekt.
Bananen sind nicht nur günstig, simpel und lecker, sondern auch Lieferant von wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Kalium hilft zum Beispiel, die Muskelfunktion zu stärken und schützt das Herz.
Bananen machen sich hervorragend in frischen Smoothies und im leckeren Müsli, doch sie sind noch viel vielseitiger als das. Wie wäre es zum Beispiel mit einem frischen Bananenbrot mit Erdnussbutter, oder gesunden Bananen Pancakes? Ihrer Fantasie und Ihrem Hunger sind hier absolut keine Grenzen gesetzt.
17. Frische Erdbeeren
Frische Erdbeeren als Snack im Sommer sind der Himmel auf Erden, da stimmt wohl jeder zu. Doch auch zum Frühstück serviert eignen Sie sich perfekt, um den Morgen zu versüßen. Erdbeeren sind ein Vitamin C Lieferant und daher gut für das Immunsystem. Sie enthalten außerdem nützliche Ballaststoffe, die die Verdauung in Schwung bringen.
Für eine Diät eignen Sie sich besonders gut, denn die süße Versuchung ist eher kalorienarm. Essen Sie die Beeren einfach pur und genießen Sie. Oder wie wäre es mit einem Banane-Erdbeer Smoothie, mit Beeren im Müsli, Beeren auf dem Brot mit Honig, oder Beeren im Joghurt? Erdbeeren sind ein vielseitiger und köstlicher Snack für jeden Morgen.
18. Köstliche Blaubeeren
Ähnlich wie Himbeeren und Erdbeeren sind auch Blaubeeren ein beliebter Snack und machen sich auch ganz wunderbar auf dem Frühstückstisch. Besonders wenn Sie einer gesunden Lebensweise folgen, sollten Sie auf die blauen Beeren nicht verzichten.
Sie stecken voller Anitoxidantien (woher sie übrigens ihre blaue Farbe haben) und halten uns deshalb jung und gesund. Sie enthalten natürlich auch eine ganze Reihe wichtiger Vitamine und sind dazu auch noch kalorienarm und daher auch für die schlanke Figur geeignet.
Egal ob im Müsli, Joghurt, in Pfannkuchen eingebacken, oder einfach nur pur, Blaubeeren sind immer eine tolle Idee. Lassen Sie sich den gesunden Snack schmecken.
19. Cremige Mandelbutter
Dass pure und ungesüßte Erdnussbutter gesund ist, das wissen wir wohl alle, doch haben Sie auch schon einmal Mandelbutter gegessen? Die cremige Alternative zur Erdnussbutter ist ein leckerer Zusatz zu jedem gesunden Frühstück.
Wieso? Das verraten wir Ihnen gerne: Sie enthält wichtiges Vitamin E, Magnesium und außerdem eine ganze Menge an Antioxidantien. Zudem liefert sie viele Ballaststoffe, die bei einer ausgewogenen Diät absolut nicht fehlen dürfen. Gesunde Fette sind auch noch mit dabei und machen das leckere Superfood perfekt.
Mandelbutter schmeckt ganz hervorragend auf Vollkornbrot zusammen mit einigen Scheiben Banane und macht so lange satt. Süß, lecker und gesund. Das perfekte Frühstück.
20. Wachmacher Kaffee
Kaffee darf beim Frühstück und natürlich auf dieser Liste auch nicht fehlen. Der Wachmacher ist nicht nur lecker und hilft, gut in den Tag zu starten, sondern ist in Maßen genossen auch noch sehr gesund.
Er hilft zum einen, morgens den Flüssigkeitshaushalt des Körpers wieder aufzufüllen, doch nicht nur das. Er fördert unsere Fitness, beugt Alzheimer vor und stimuliert das Gehirn und kann unter Umständen sogar dabei helfen, den Körper vor Diabetes zu schützen.
Achten Sie jedoch darauf, Ihren Kaffee nicht mit übermäßig viel Zucker, Milch oder Sahne zu versehen, denn das würde ihn zu einer wahrlich ungesunden Kalorienbombe machen, statt zum gesunden Getränk zum Frühstück.
21. Vielseitige Flohsamen
Ähnlich wie gekeimter Weizen sind Flohsamen ein toller Zusatz für nahezu jedes gesunde Frühstück. Pur gegessen machen sie nicht besonders viel her, sind allerdings gesund und haben viele Vorteile. Sie quellen nach dem Verzehr auf und helfen so die Verdauung in Gang zu bringen.
Sie enthalten außerdem Omega-3 Fettsäuren, welche enorm wichtig für eine gesunde Ernährungsweise sind. Bereits zwei Teelöffel der Flohsamen decken den Täglichen Bedarf hiervon.
Tasten Sie sich langsam an diese Menge ran, wenn Sie die vielen Ballaststoffe noch nicht gewohnt sind, um Magenproblemen vorzubeugen. Geben Sie die Flohsamen in Ihre Smoothies, ins Müsli oder backen Sie sie in ein leckeres Bananenbrot ein.
22. Süße Cantaloupe-Melone
Die Cantaloupe ist definitiv eine der süßesten Versuchungen seit es Melonen gibt. Sie ist frisch, saftig, süß und einfach rundum der perfekt fruchtige Snack. Sie kann abends bereits aufgeschnitten und morgens gekühlt serviert und genossen werden.
Als Beilage zum Brot, im Müsli oder als Zutat in einem frischen Obstsalat eignet sie sich besonders gut und schmeckt immer. Abgesehen davon, dass Cantaloupe-Melonen lecker und kalorienarm sind, haben sie auch tolle Vorteile. So sind sie gut für Herz und Kreislauf, können den Blutdruck senken und stärken Knochen und Zähne.
Außerdem sorgen sie für eine strahlend schöne Haut und regen die Verdauung an. Für einen schmackhaften Start in den Tag.